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贵州辣子鸡

学学炒菜来了
贵州辣子鸡的做法

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食材明细

主料
辅料

贵州辣子鸡的做法步骤

  • 贵州辣子鸡的做法步骤：1
    1
    把鸡砍成块，放耗油，料酒，姜片腌制20分钟。
  • 贵州辣子鸡的做法步骤：2
    2
    等锅里的菜油烧辣，放入腌制好的鸡块炸，成金黄色起锅。
  • 贵州辣子鸡的做法步骤：3
    3
    糍粑辣椒，用辣油炼至颜色变深，加少许水，放豆瓣酱，豪油，在把鸡块倒入，翻炒，加盐，白糖，料酒，老抽，翻炒几下起锅。
来自 美食天下 学学炒菜来了 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 私房菜  

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