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红豆小餐包

红豆小餐包的做法

1张图片

食材明细

主料

面包粉 300克
白糖 50克
清水 20克
酵母粉 6克
红豆馅 100克
芝麻 15克

辅料

黄油 35克
牛奶 50克
鸡蛋 1只
盐 1克

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

红豆小餐包的做法步骤

1
黄油常温软化；
2
筛入面包粉与酵母粉、盐搅匀；
3
倒入清水、牛奶、鸡蛋液搅拌；
4
加入黄油，再次揉搓；
5
揉至粉团光滑，加盖发酵母2小时；
6
取出，揉出里面的空气；
7
取一小块，压长；
8
放入适量的红豆馅；
9
抹上一层蛋液，再撒上少量芝麻，烤箱预热，上下火，烤18分钟。

来自美食天下末影的作品

使用的厨具：电烤箱

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