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菜芯猪肝拉面

菜芯猪肝拉面的做法

3张图片

食材明细

主料

拉面 70克
菜芯 120克
猪肝 145克

辅料

料酒适量
淀粉适量
生抽适量
盐适量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

菜芯猪肝拉面的做法步骤

1
食材：拉面、菜芯（已清洗切开）、猪肝（已切片漂洗）
2
将切好的猪肝，加适量的料酒。
3
加适量的淀粉。
4
拌匀。
5
随后，将拌好的猪肝下入沸水中焯一下，捞出待用。
6
烧锅倒油烧热，下入切好的菜芯翻炒一下。
7
接着，合入70克拉面，加适量的清水煮开煮上4分钟。
8
然后，合入焯好的猪肝翻动一下煮开。
9
最后，加适量的生抽。
10
加适量的盐。
11
调味翻匀，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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