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美味苹果派的做法

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春天了,苹果作为最有营养最适合所有人的水果也算是尾季了,赶紧用它来做个营养的苹果派。。

食材明细

主料
辅料

美味苹果派的做法步骤

  • 美味苹果派的做法步骤:1
    1
    黄油用打蛋器打发。
  • 美味苹果派的做法步骤:2
    2
    把蛋液一次加入一点搅打均匀。
  • 美味苹果派的做法步骤:3
    3
    打成羽毛状筛入面粉。
  • 美味苹果派的做法步骤:4
    4
    捏成团冷藏2个小时左右。
  • 美味苹果派的做法步骤:5
    5
    苹果去皮切成小丁,锅里放入一点水加入苹果白糖小火熬得苹果软烂即可。
  • 美味苹果派的做法步骤:6
    6
    把和好的面团揪成小块,放到模具上慢慢的推捏成和模具一样大小的皮。
  • 美味苹果派的做法步骤:7
    7
    把苹果馅放入。
  • 美味苹果派的做法步骤:8
    8
    再把面切成条状,交叉编到派上面。
  • 美味苹果派的做法步骤:9
    9
    用刷子刷上蛋液。
  • 美味苹果派的做法步骤:10
    10
    烤箱220度15分钟即可。

小窍门

苹果馅的制作还可以加入黄油,但是我为了健康考虑,去掉了黄油,味道还是很不错的。熬煮苹果馅是一定要小火收汁才可使用,一开始放水多了的话,最后就会有很多汤水不好操作。
来自 美食天下 雪峰儿 的作品
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙  

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