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虾米肉丝炒荞菜

虾米肉丝炒荞菜的做法

5张图片

“荞菜，可以降低超氧负离子的活力，从而削减氧自由基的生成，能起到延缓衰老的作用，美女们大可趁着现在上市多吃点喽。”

食材明细

主料

荞菜适量
猪肉丝 适量
虾米适量
红萝卜 适量
姜适量
蒜适量

辅料

油适量
酱油适量
糖适量
鸡粉适量
米酒适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

虾米肉丝炒荞菜的做法步骤

1
各材料，肉丝提前用盐、糖、鸡粉、生粉腌过
2
热锅，下油把肉丝稍煎熟，盛起待用
3
原锅，下点油，爆香姜、蒜、虾米
4
下荞菜
5
下所有调味料
6
稍炒后下红萝卜
7
下肉丝
8
所有材料炒透，即可上碟

来自美食天下火镀红叶的作品

使用的厨具：炒锅

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