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酸菜肉片

酸菜肉片的做法

3张图片

食材明细

主料

酸菜适量
猪肉适量

辅料

粉丝适量
黑木耳 适量
泡椒适量
生姜适量
干红辣椒 适量

配料

鸡精适量
料酒适量

酸辣口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

酸菜肉片的做法步骤

1
酸菜洗一下去点咸味，切开，黑木耳，粉丝加水泡好。
2
猪肉切片，加料酒，鸡精，盐，淀粉抓匀腌制。
3
.油热后先煸一下肉片，变色就盛出来。
4
底油煸香姜片，泡椒，干辣椒，倒进酸菜，黑木耳炒两分钟。
5
加水，鸡精烧开。
6
先加入粉丝。
7
加肉片，再次烧开就可以。

小窍门

酸菜是有一定的咸度的，所以试试口感再决定要把要加盐。

来自美食天下小耿妈妈的作品

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