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香煎带鱼

香煎带鱼的做法

1张图片

“带鱼肉厚刺少，营养丰富。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。适合体虚之人如头晕、气短、乏力、营养不良者食用，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜！”

食材明细

主料

带鱼一条
盐适量

辅料

酱油适量
姜末适量

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

香煎带鱼的做法步骤

1
带鱼洗净切小段后撒少许盐腌半小时
2
热锅下油后放入姜末炒片刻
3
放入事先腌好的带鱼
4
一面大概煎三到五分钟，翻面
5
煎好后浇少许酱油即可，记得别下多了！喜欢脆一点的可以再煎一到两分钟

小窍门

不粘锅煎鱼比较好操作

来自美食天下 Marsally4390 的作品

使用的厨具：不粘锅

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