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榨菜丝雷笋樱玉豆腐羹

榨菜丝雷笋樱玉豆腐羹的做法

3张图片

食材明细

主料

樱玉豆腐 2支
榨菜丝 50克
雷笋 180克

辅料

水淀粉 适量
盐适量
味精适量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

榨菜丝雷笋樱豆腐羹的做法步骤

1
食材：樱玉豆腐、榨菜丝、雷笋、水淀粉
2
将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
3
放在案板上切成片，待用。
4
将樱玉豆腐切开去包装放在案板上切成片，待用。
5
随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后，捞出。
6
烧锅倒油烧热，下入焯好的雷笋和榨菜丝翻炒翻炒。
7
接着，合入切好的樱玉豆腐，加适量的清水煮开。
8
然后，加适量的盐。
9
加适量的味精。
10
调味翻匀。
11
最后，加入水淀粉。
12
勾芡翻匀，即可。

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使用的厨具：炒锅

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