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榆钱鸡蛋饼

榆钱鸡蛋饼的做法

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“鸡蛋饼是早餐的首选之一，是搭配牛奶、豆浆等等的好伴侣。也是很受每个家庭欢迎的早餐。今天用了榆钱，感觉好春天呀！”

食材明细

主料

榆钱 65g
面粉 150g
鸡蛋 3个

辅料

胡椒粉 1小勺
色拉油 少许
葱 1棵
盐少许
鸡粉 1小勺

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

榆钱鸡蛋饼的做法步骤

1
鸡蛋打散，葱切碎
2
取一盆放人面粉
3
先加入鸡蛋液搅匀
4
再加入适量清水搅至无颗粒后加入葱花
5
加入清洗干净的榆钱
6
加点盐调味
7
加点白胡椒粉和鸡粉
8
最后再加点大料油，没有的话就加色拉油
9
搅拌均匀成糊状
10
平底锅中刷层色拉油
11
舀适量的面糊，摊开
12
用小火煎至两面金黄色即可

小窍门

我发现这个饼配上昨天用来蘸榆钱饭的蘸汁非常好吃哦！

来自美食天下麦子老妈的作品

使用的厨具：平底锅

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