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麻薯面包

麻薯面包的做法

1张图片

食材明细

主料

高筋粉 250g
牛奶 100ml
鸡蛋一个
汤团 8个

辅料

糖 30g
盐 2g
酵母 5g

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

麻薯面包的做法步骤

1
鸡蛋牛奶加入面包机搅拌桶
2
加入高筋粉、盐、糖、酵母，面包机搅拌
3
面包机搅拌程序3次搅拌
4
面包机发酵程序1小时
5
乘发酵的时候煮汤圆，汤圆煮熟捞出晾晾
6
面团发酵后揉面排气
7
分成小团静置15分钟
8
静置后的面团包入汤团
9
包好的面团二次发酵
10
发酵后的面团放入烤箱175度20分钟烤制
11
出炉
12
麻薯馅

来自美食天下 cc饼屋的作品

使用的厨具：面包机、电烤箱、煮锅

所属分类：烘焙

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