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辣子鸡丁

辣子鸡丁的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡脯肉 一块
花生米 适量
芹菜适量
干红辣椒 适量
蒜苗适量
花椒适量

辅料

油适量
盐适量
鸡粉适量

麻辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

辣子鸡丁的做法步骤

1
鸡脯肉切丁用淀粉鸡蛋液抓均匀
2
洋葱芹菜蒜苗切丁状备用
3
红辣椒蒜末切碎备用
4
锅里多点油将花生米辣椒过油备用捞出花生米辣椒将腌制好的鸡肉放锅里翻炒颜色变白时再放入洋葱蒜苗芹菜翻炒在少许盐鸡粉等调料翻炒即可装盘

小窍门

淡粉的过程可以不放根据个人的口味来添加

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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