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德普烘焙实验室-巧克力妙芙蛋糕

德普烘焙实验室-巧克力妙芙蛋糕的做法

1张图片

“这是一款经典的巧克力蛋糕，柔软的口感，诱人的外表吸引了不少吃货”

食材明细

主料

辅料

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

巧克力妙芙蛋糕的做法步骤

1
1、将黄油自然软化，与糖粉快速打发，颜色乳白为止为止；
2
2、筛入面粉、可可粉和泡打粉，混合均匀，搅拌至无颗粒；
3
3、鸡蛋加入，快速搅拌至糊状；
4
4、加入牛奶和巧克力豆，慢速混合；
5
5、将做好的面糊装进裱花袋，挤入到纸杯中，约8分满；
6
6、放入德普烤箱，焙烤档190度，烤制25min；
7
7、美味的蛋糕就做好了

小窍门

小贴士：
黄油和糖粉的打发一定要充分，否则口感发硬；
牛奶可用等量的淡奶油替换；

来自美食天下 Depelec德普的作品

使用的厨具：电烤箱

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