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千张烧牛蛙

千张烧牛蛙的做法

3张图片

食材明细

主料

牛蛙 2只
千张 160克

辅料

姜片适量
香葱适量
料酒适量
生抽适量
白糖适量
盐适量

咸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

千张烧牛蛙的做法步骤

1
食材：牛蛙（已洗净）、千张、姜片、香葱
2
将已洗净的牛蛙放在案板上剁开，待用。
3
将千张放在案板上切开。
4
放入大碗中用热水泡一下，待用。
5
烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
6
下入剁成块的牛蛙，加适量的料酒。
7
翻炒翻炒。
8
随后，加适量的清水煮开。
9
接着，合入泡好的千张翻动一下。
10
然后，加适量的生抽。
11
加适量的白糖。
12
加适量的盐。
13
调味煮开。
14
最后，煮至汤汁差不多了，搁入香葱，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜老人午餐

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