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卤猪脚

卤猪脚的做法

1张图片

食材明细

主料

猪脚 1/2个
炸豆干 10块

辅料

卤料包 1/2
酱油 100克

咸鲜口味
卤工艺
一小时耗时
简单难度

卤猪脚的做法步骤

1
猪脚一个砍块，泡水去血水，大料一包，我只下一半
2
卤料里面的材料
3
油七分热下卤料炸香
4
猪脚块下去翻炒
5
翻炒到变色
6
加酱油炒香，我家不喜欢老抽的味道，就直接用酱油
7
转到砂锅
8
加盖过肉的水量，小火40分钟，如果想要更软，我的方法是再关火焖半个小时再煮十分钟
9
差不多收汁下炸豆干，好下饭

来自美食天下天生可璇的作品

使用的厨具：砂锅、炒锅

所属分类：热菜

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