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双味烤馒头片

兔妈妈厨娘

双味烤馒头片的做法

1张图片

“今天做的是甜、咸两种口味的烤馒头片。甜的有浓浓的奶香及醇厚带微咸的芝士香味。咸的是蒜香烧烤味。两种口味都非常好吃。”

食材明细

主料

冷馒头 2个

辅料

大蒜 1头
花生油 适量
黄油适量
芝麻适量
鸡蛋 1个
花椒粉 适量
炼乳适量
芝士片 2片
孜然粉 适量
小葱 1把
盐适量
糖适量

原味口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

双味烤馒头片的做法步骤

1
咱们先来调蒜香烧烤味的料。准备多些的蒜粒去皮。蒜的量取决于你对蒜香味的喜好。多少都没关系。
2
大蒜捣成泥加入半个鸡蛋液，搅匀。
3
再添加盐、花椒粉、孜然粉、葱末、芝麻和花生油搅匀。这些调料根据个人口味多些少些都没关系。喜辣的还可放些辣椒面。
4
现在把甜味的料也备好。先将黄油融化。
5
加入白糖、半个蛋液、炼乳搅匀。
6
将冷馒头切片。
7
将馒头片分别裹好料放入烤盘。两面都要裹上。甜的馒头片上再放上芝士片。
8
烤箱180度预热后放入。甜的约10分钟，咸的约15分钟就ok了。其实还可再烤一会儿变更脆的。可我家那位等不及了。
9
搭配了一碗薏米红豆汤，美好的一天从这美味的早餐开始。

小窍门

没有烤箱也可以用平底锅小火煎烤，用时更短。

来自美食天下兔妈妈厨娘的作品

使用的厨具：电烤箱

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