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蒜苔炒肉丝

蒜苔炒肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

蒜苔 500g
瘦肉 150g

辅料

酱油 2匙
盐 1匙
油 3匙
淀粉 1匙

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

蒜苔炒肉丝的做法步骤

1
嫩蒜苔掐头
2
蒜苔切段，瘦肉切丝，加入生抽，盐，生粉拌匀
3
热油放入肉丝炒熟盛出
4
锅内少许油，放入蒜苔大火快炒
5
蒜苔一断生加入炒好的肉丝同炒，加盐
6
稍微炒下，盐拌匀即可出锅

小窍门

蒜苔大火快炒，老了就不好吃了

来自美食天下一慕倾城的作品

使用的厨具：炒锅

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