菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜中式宴请儿童秋季食谱冬季食谱快餐午餐

可乐排骨

可乐排骨的做法

1张图片

“通常都是用可乐做鸡翅之类的，今天我就将可乐继续发挥作用，改成做一道可乐排骨，香甜可口，而且肉质鲜嫩，很受我家小吃货的欢迎，这一盘可乐排骨，基本上都是儿子在独领丰收，到我来吃时，所剩的几块排骨头了。哈哈！儿子爱吃就是妈妈做菜的动力”

食材明细

主料

可乐 250ml
排骨 500克
桂皮 1小块
料酒 1勺
八角 3颗
盐半勺
淀粉 1勺
大蒜 4粒
姜片 3块

辅料

油适量
酱油适量

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

可乐排骨的做法步骤

1
排骨洗净，加入适量酱油和一勺料酒，一勺淀粉拌均备用。
2
准备好可乐，桂皮八角大蒜和姜片。
3
上锅入适量油，煸香桂皮八角姜片蒜。
4
加入排骨炒至水份快干。
5
加入适量的酱油炒开。
6
再加入半勺盐炒开。
7
最后加入可乐，份量和排骨相平就可以了。
8
上盖子，用大火烧开，改成中小火焖煮至汤汁快浓稠。
9
打开盖子大火收汁关火。
10
成品。色香味俱全。

小窍门

由于本人忘记买姜，所以图片中没有姜片。排骨下锅炒制前，再拌匀一下，以免淀粉沉淀。

来自美食天下梦桃缘的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜中式宴请儿童秋季食谱冬季食谱快餐午餐

可乐排骨的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜中式宴请