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素炒藕丁的做法

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一直很喜欢吃藕,这样一碟藕丁,香脆、稍带辣味却是相当下饭的,清爽但不油腻哦。我的微信公众号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程中有任何疑问都可以咨询。

食材明细

主料
辅料

素炒藕丁的做法步骤

  • 素炒藕丁的做法步骤:1
    1
    莲藕去皮切丁,放到水盆里,泡大约10分钟,防止变色。
  • 素炒藕丁的做法步骤:2
    2
    午餐肉切丁
  • 素炒藕丁的做法步骤:3
    3
    青椒切丁,最好选择比较辣一点的青椒
  • 素炒藕丁的做法步骤:4
    4
    热锅中倒油,放少许花椒及葱、干辣椒炒香
  • 素炒藕丁的做法步骤:5
    5
    用漏勺捞出藕丁,沥干水份,放入锅里翻炒均匀
  • 素炒藕丁的做法步骤:6
    6
    加入青椒,放盐、鸡精、五香粉翻炒
  • 素炒藕丁的做法步骤:7
    7
    藕丁8分熟放入午餐肉定,简单翻炒即可出锅
  • 素炒藕丁的做法步骤:8
    8
    我的微信公众号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程中有任何疑问都可以咨询
  • 素炒藕丁的做法步骤:9
    9
    超级简单的下饭菜,颜色丰富,吃起来很开心

小窍门

炒藕一定不要用铁锅,容易发黑!最好用不粘锅,边炒藕边加一点点水,可以防止藕丁发黑
来自 美食天下 个性胜过姿色 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   儿童   老人   夏季食谱   宴客菜   晚餐  

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