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韭菜望潮炒雷笋

韭菜望潮炒雷笋的做法

3张图片

食材明细

主料

雷笋 175克
望潮 185克
韭菜 75克

辅料

生抽适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

韭菜望潮炒雷笋的做法步骤

1
食材：雷笋、望潮（已洗净焯水）、韭菜（已清洗切段）
2
将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
3
放在案板上切成片，待用。
4
将焯好的望潮放在案板上切开，待用。
5
随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后。
6
烧锅倒油烧热，下入焯好的雷笋和切好的望潮翻炒一下。
7
接着，合入切好的韭菜翻炒翻炒。
8
然后，加适量的生抽。
9
加适量的盐。
10
调味炒匀，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜老人午餐

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