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酥炸洋葱圈

酥炸洋葱圈的做法

3张图片

“要想洋葱圈好吃就要选择黄色洋葱，不过分辛辣，会有淡淡的甜味。出锅时搭配好番茄酱或是黄芥末酱，再来一杯冰凉的饮料，没人能拒绝这份酥脆的美味。”

食材明细

主料

洋葱 2个
淀粉半小碗
沙拉油 适量
黄芥末酱 适量

辅料

鸡蛋两只
面包糠 1小碗
番茄酱 适量

酸甜口味
炸工艺
三刻钟耗时
普通难度

酥炸洋葱圈的做法步骤

1
黄洋葱竖切成圈，鸡蛋打成蛋液
2
洋葱圈分别裹上淀粉、蛋液、面包粉后备用
3
洋葱圈分别裹上淀粉、蛋液、面包粉后备用
4
沙拉油倒入锅子里面，油温180度左右下洋葱圈油炸，炸至金黄色即可，撒上少许盐，装盘

小窍门

P.S：

洋葱要选择黄色洋葱，水分充足不辛辣有甜味

酱料可以自由选择自己喜欢的口味，推荐番茄酱，黄芥末酱，千岛酱，直接吃也非常美味

来自美食天下 ANNA厨日志的作品

使用的厨具：平底锅

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