把香菇提前泡发，因为我不喜欢汤的浑浊所以把泡香菇的饿水倒了，泡发后把香菇洗一下，（泡发香菇的水其实也不错的，如果喜欢可以不倒，直接加入在汤）。把红枣和鸡腿分别洗干净。

把鸡腿，香菇红枣姜片分别放入沙锅中。

接着倒入料酒，加入适量的水。

开中火烧开转小火褒45分钟。

然后加入盐和鸡精。

最后洒上枸杞子闷一会即成。