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肉馅蒸饭-最懒版（没有之一）

肉馅蒸饭-最懒版（没有之一）的做法

3张图片

“不知道吃什么，那就做饭吧！”

食材明细

主料

肉馅 150克
胡萝卜 半根
大米两缸

辅料

酱油一勺
葱一小段
生粉一勺
料酒一勺

咸鲜口味
焖工艺
三刻钟耗时
简单难度

肉馅蒸饭的做法步骤

1
准备两缸大米
2
把米淘出来，东北大米的米汤就是这么白
3
胡萝卜切丁
4
肉馅用水洗一下，洗完最好攥的干一点
5
加入一勺生粉
6
加一勺酱油
7
加一勺耗油
8
加一勺料酒
9
将所有材料往一个方向搅拌均匀
10
腌5-10分钟
11
这个时间可以把葱花切出来
12
看二妞家的大米
13
水一定要放的适量，正常做饭电压力锅米跟水的比例在1:1.1，电饭煲在1：1.2
14
将胡萝卜放入饭中
15
腌好的肉馅放入饭中
16
搅拌均匀
17
放入葱花
18
开蒸
19
跳闸后多焖几分钟即可食用

小窍门

由于有生粉的原因，所以大米饭会稍稍难熟一点，可以稍稍多加一点水，电饭煲跳闸也要多焖一会在开盖，如果嫌慢可以先将肉馅焯水，或者把肉馅炒熟

来自美食天下二妞美食的作品

使用的厨具：电饭煲

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