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韭菜鸡蛋饭

韭菜鸡蛋饭的做法

1张图片

“简单又好吃！！”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
韭菜 12根
清酒一大勺
酱油一小勺
花生油 一大勺

咸甜口味
焖工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜鸡蛋饭的做法步骤

1
准备好原料。（如果没有日式酱油的话，可以用生抽。）
2
韭菜的根部切掉约2厘米，把韭菜切成半段。
3
鸡蛋打好。
4
倒入一大勺花生油。
5
把韭菜放锅里，炒一下。
6
快速倒一大勺酒精，让清酒自然蒸散。（如果没有酒精，可以不加。）
7
酒煮沸后倒入一小勺酱油。
8
立即倒入鸡蛋。
9
盖上盖子，小火煮15秒，关火放10秒。（我找不到盖子╮(╯▽╰)╭）
10
差不多啦！（我喜欢那种七、八分熟哈哈）
11
准备好热热的米饭。
12
放在热米饭就OK！完美！哈哈……做法很快速，吃起来很美味，真的很好吃啊！

来自美食天下偶是懒人的作品

使用的厨具：平底锅

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