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【夏日小凉菜】凉拌豆干的做法

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刚才发成日志了,再发遍。
说实话,我一直很喜欢吃豆制品。这道凉拌豆干一直是我的最爱。
我做所有的凉菜都不是从凉水中捞出的,因为家里有宝宝,据说要是从凉水捞出的就会拉肚子,还有我放盐的时候,菜菜还都是热的。要是凉的菜放盐孩子吃了会咳嗽的。

食材明细

主料
辅料
配料

凉拌豆干的做法步骤

  • 【夏日小凉菜】凉拌豆干的做法步骤:1
    1
    芹菜,葱,豆干,葱竟然忘记放了。
  • 【夏日小凉菜】凉拌豆干的做法步骤:2
    2
    豆干切片。
  • 【夏日小凉菜】凉拌豆干的做法步骤:3
    3
    开水中放几粒花椒,把豆干煮下。
  • 【夏日小凉菜】凉拌豆干的做法步骤:4
    4
    芹菜烫下。
  • 【夏日小凉菜】凉拌豆干的做法步骤:5
    5
    豆干捞出,趁热放盐,鸡精,生抽,所需的调料。
  • 【夏日小凉菜】凉拌豆干的做法步骤:6
    6
    放入芹菜,加上香油,就OK了。
  • 【夏日小凉菜】凉拌豆干的做法步骤:7
    7
    开吃了
  • 【夏日小凉菜】凉拌豆干的做法步骤:8
    8
    凉菜,一定要等菜凉了,再吃哦。家有宝贝,只有这样做了。

小窍门

家有宝贝的,建议用这样方法哦,据老年人讲,孩子吃生盐容易咳嗽的。
来自 美食天下 富贵猪 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

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