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拔丝地瓜

吃猴子的桃儿、

拔丝地瓜的做法

1张图片

“拔丝地瓜和土豆第一次做都能拉丝了就是没有完全沾上糖我会继续努力和学习的一人食分量给自己做顿甜菜吧”

食材明细

主料

土豆半个
地瓜半个

辅料

白糖 3大勺

甜味口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

拔丝地瓜的做法步骤

1
土豆地瓜切块
2
锅中烧热油下锅炸熟大约10分钟左右不知道怎么算熟可以拿筷子扎一下
3
锅内留一些油倒入三大勺白糖小火熬制知道白糖全部融化就可以下入炸好的地瓜和土豆了
4
在锅中翻炒直到全部都沾上糖浆（我第一次做这个就没有完全沾上糖浆拍照的时候怕过火了所以就直接出锅了）炒制的时候就能看到已经有拉丝了
5
成品用筷子夹起的时候能明显看到拉丝第一次做还算成功感觉自己还有那么一点天赋哈哈哈哈·~~

来自美食天下吃猴子的桃儿、的作品

使用的厨具：不粘锅、炒锅

所属分类：热菜

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