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红枣酿糯米

红枣酿糯米的做法

1张图片

“红枣酿糯米，功效可以调理心神不宁，养心食材。但红枣一天只能吃三颗，多吃了会胀气打嗝”

食材明细

主料

糯米适量
红枣 9颗

辅料

姜适量
白糖适量

酸甜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

红枣酿糯米的做法步骤

1
准备材料
2
红枣洗净去核，注意不能切断
3
糯米要泡最少5到6个小时，我是前一天泡好第二天做。红枣中间放进糯米，用力压紧
4
上蒸锅蒸15到20分钟
5
另炒锅加水，水开加入姜丝
6
加入一勺白糖，我是做阿胶糕剩下的糖粉。大火烧开转中火煮至稠的糖浆状
7
出锅淋上糖浆，可以开动罗

来自美食天下笑天使的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

所属分类：甜品

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