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炸小虾

炸小虾的做法

1张图片

食材明细

主料

小海虾 适量
面粉适量
淀粉适量

辅料

盐适量
料酒半勺

原味口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

炸小虾的做法步骤

1
小海虾洗净控干,加小半勺料酒和盐搅匀,腌制1小时左右.
2
腌制好的小海虾控一下水分,加入面粉和淀粉,比例大概是1.5:1即可.
3
搅拌均匀.注意不用添水,利用小海虾本身带的水即可.面粉不要裹太多哦.
4
锅内油热,下入小河虾中小火慢慢炸至金黄,要有耐心哦.
5
盛出享用吧.

来自美食天下 xianxiantutu 的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：私房菜

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