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“土豆丝炒小酥肉”！

“土豆丝炒小酥肉”！的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 200g
土豆 1个
尖椒 1个

辅料

面粉半碗
生抽 1茶匙
鸡精少许

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

土豆丝炒小酥肉的做法步骤

1
此菜需注意的是：土豆、尖椒丝须炒至清脆，肉酥香。
2
土豆切丝泡水洗去淀粉。
3
尖椒切丝。
4
五花肉切条，加盐、生抽、糖腌十五分钟，放入用面粉调成的糊中。
5
热油将五花肉条炸至金黄色捞出。
6
另锅将炒土豆丝至微软，加入尖椒、盐、鸡精炒片刻关火。
7
放入小酥肉翻炒均匀即可。

来自美食天下老虎林的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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