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凉拌内酯豆腐

杜鹃花美食

凉拌内酯豆腐的做法

2张图片

食材明细

主料

内脂豆腐 1盒
松花蛋 1个
香菜 2根

辅料

盐 1勺
陈醋 2勺
生抽 2勺
白糖少许
芝麻油 1勺

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌内酯豆腐的做法步骤

1
准备好食材，内脂豆腐一盒，一个松花蛋，2根香菜清洗干净备用。
2
内脂豆腐翻过来，在4个角上分别剪掉一点，用手捏一下，让空气进入到盒子里。在在翻过来去掉盒子的封层。
3
用刀子将豆腐均匀的划成1cm厚的豆腐块，这一步在盘子里就可以操作。
4
松花蛋切碎和香菜切碎，放到豆腐上，在浇上陈醋，生抽和芝麻油就可以了！红辣椒我只是做了点缀用，如果您也想这道菜更好看，建议用不辣的杭椒来点缀一下就可以了。

小窍门

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