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蒜香排骨

靓靓新煮张

蒜香排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

蒜头 1.5个
肋排 2-3条

辅料

糖少许
盐少许
鸡精少许
淀粉少许

蒜香口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

蒜香排骨的做法步骤

1
排骨切块洗净，备好其他配料。
2
将蒜头剥了，加一点点水用料理机打碎，加入适量鸡精、盐、糖、淀粉，拌匀。
3
倒入排骨容器中，盖好盖子，放冰箱腌制五小时以上，时间越久越入味。
4
油热后，腌制好的排骨下油锅炸，炸至变色，关火，捞出沥油。
5
沥油后，油锅再次加热，排骨再过一次热油炸一下，捞出沥干，即可摆盘。

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