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巧克力可可饼干🍪

巧克力可可饼干🍪的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

小苏打 1/8勺

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

巧克力可可饼干的做法步骤

1
可可粉、低筋面粉、小苏打混合，过筛2次
2
黄油加糖粉，先手动拌开，后用打蛋器，打至黄油体积变大，颜色偏白
3
加入蛋液，充分融合
4
将筛好的粉类倒入并拌匀
5
粉类成团即可，不需过度搅拌
6
面团每10g一份，揉圆放入烤盘
7
用手指按压，刷上蛋液，撒上巧克力豆轻轻按压
8
烤箱180°预热5分钟，烘烤20分钟左右。美味的巧克力豆可可饼干🍪完成了

小窍门

1.手动拌黄油时，将黄油切成薄片，这样更容易与糖粉混合2.加入蛋液时，慢慢拌匀3.烘烤时间要根据自己的烤箱温度来定

来自美食天下 0紫水晶0 的作品

使用的厨具：电烤箱

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