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金针菇炒肥牛

千与千寻…

金针菇炒肥牛的做法

1张图片

食材明细

主料

金针菇 200g
肥牛 500g
青椒一个
小米椒 一个

辅料

酱油少许
盐少许
蚝油少许
葱少许
姜适量
糖少许
料酒少许

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

金针菇炒肥牛的做法步骤

1
将食材洗干净后切好备用
2
清水烧开，放入姜片、断葱和料酒，将肥牛卷放入水中灼一下，捞出沥干
3
重新烧水，将金针菇焯一下沥干
4
油入锅烧至7成熟，加入耗油、糖，
5
倒入金针菇，青椒，小米椒，翻炒上色
6
把肥牛卷倒入锅中
7
根据个人口味放入盐
8
加入酱油调色，翻炒一会，大功告成装盘

小窍门

吃东西习惯塞牙缝的人要注意一点，哈哈，金针菇可是很塞牙的哦，我本人跟喜欢吃金针菇

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使用的厨具：炒锅

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