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凉拌藕片

凉拌藕片的做法

3张图片

食材明细

主料

莲藕 1节
彩椒 1个

辅料

姜 5克
盐 2克
白糖 15克
醋 15毫升
香油 10毫升
鸡精 2克

酸甜口味
拌工艺
十分钟耗时
未知难度

凉拌藕片的做法步骤

1
先将藕洗净，去皮。
2
把彩椒洗净。
3
将藕切成薄片。
4
彩椒切成细丝。
5
把藕片放到热水中淖一下，捞出来过一下凉水。
6
彩椒过热水淖一下，捞出来过一下凉水。
7
白醋、香油、鸡精、姜末、盐。
8
藕片中放入白醋、白糖、香油、鸡精、姜末、盐拌匀。
9
盛入盘中即可。

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使用的厨具：煮锅

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