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菠菜手擀面

茉莉美食之旅

菠菜手擀面的做法

1张图片

“第一次做手擀面儿子帮忙^_^最后一步切面条最重要我切得粗粗细细的……”

食材明细

主料

面粉 400g
菠菜 100g

辅料

盐 5g
散面粉 50g

原味口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

菠菜手擀面的做法步骤

1
菠菜洗净切段加点水放入搅拌机搅碎
2
慢慢加入面粉中用筷子搅拌
3
菠菜汁全部倒入搅拌
4
筷子搅拌完后用手揉成面团儿子非得帮忙我给他了一张
5
揉好后放入冰箱冷藏20分钟，拿出来后接着揉，再放入冰箱20分钟
6
从冷藏取出擀成薄的一层
7
椭圆形
8
叠好切条
9
把切好的面条从中间拿起，撒面粉避免粘一起做好了

小窍门

擀饼时多撒面粉免得粘在一起

来自美食天下茉莉美食之旅的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：面条

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