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烙韭菜盒子

烙韭菜盒子的做法

1张图片

“小菜园的第一茬韭菜，做了韭菜盒子
虽然包的不好看，烙的火候也过了点，不过还是一样的好吃～～”

食材明细

主料

面粉适量
韭菜适量
鸡蛋适量

辅料

盐 2匙
十三香粉 适量
食用油 适量

咸鲜口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

烙韭菜盒子的做法步骤

1
准备食材
2
面粉加入鸡蛋加入水
3
和成光滑的面团，边揉面边摔打使面团有弹性，盖上盖子醒面
4
韭菜切碎，鸡蛋打散备用
5
锅中热油，倒入鸡蛋，用筷子迅速将鸡蛋搅散
6
韭菜中放入盐，十三香，食用油，放入鸡蛋，调好馅
7
面幹成面皮，包馅，将面皮从中间到边缘依次捏紧，
8
手笨总是包不好，好在是自己吃，不用它出来见人，嘻嘻，
9
包好的韭菜盒子放入电饼档或平底锅中，倒入油，中小火烙至两面金黄即可

小窍门

和面团时加入鸡蛋，吃的时候会松软一些，烙韭菜盒子要中小火哦！

来自美食天下蜜甜甜的作品

使用的厨具：电饼铛

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