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下饭菜-土豆片炒鸡胗

小吃货蛋蛋妈

下饭菜-土豆片炒鸡胗的做法

1张图片

“偶尔想吃点鸡胗，鸭胗，不喜欢南京人那样吃，然后就突发奇想搭配我最爱的土豆，就自创了这道下饭菜”

食材明细

主料

土豆 2个
鸡胗 120克

辅料

青椒 1个
红椒 1个
小葱 1棵

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

土豆片炒鸡胗的做法步骤

1
土豆切片，我选了新出来的土豆，切片后泡一会儿，脆脆的，容易炒熟
2
备好配料，鸡胗里面有些许洋葱，提鲜去腥，也可以随意加点蒜末或者洋葱末
3
热锅冷油烧热后，土豆片青椒红椒下锅炒几分钟
4
加入鸡胗，鸡胗熟的，所以土豆片先炒一会儿
5
加半勺老干妈，小火盖锅盖焖三分钟，撒点葱花出锅

来自美食天下小吃货蛋蛋妈的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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