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腐竹烧五花肉

腐竹烧五花肉的做法

1张图片

“腐竹具有丰富蛋白质，营养价值高。”

食材明细

主料

五花肉 250g
腐竹 150g

辅料

盐少许
小红椒 3个
蒜 2颗
老抽一小勺
葱一段
姜一小块

微辣口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

腐竹烧五花肉的做法步骤

1
腐竹泡发洗净切段
2
五花肉洗净切丁
3
葱，辣椒切滚刀，蒜拍碎
4
锅洗净，烧热入五花肉炒出油至微焦黄
5
入葱姜蒜辣椒，翻炒出味
6
调入一小勺老抽，炒均匀
7
加入适量清水大火煮开，入腐竹，再次煮开
8
中小火20分钟
9
调入少许盐调味大火收汁即可出锅

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使用的厨具：炒锅

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