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鱿鱼炒青椒

鱿鱼炒青椒的做法

1张图片

食材明细

主料

鱿鱼 250g

辅料

青椒一颗

清淡口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

鱿鱼炒青椒的做法步骤

1
鱿鱼先用盐抓一下，这样比较脆，然后切好备用
2
将青椒，蒜苗，姜，蒜头，红辣椒切好备用
3
在把鱿鱼用开水过一下，去腥
4
水开以后捞出备用
5
青椒下锅翻炒，火候不宜太大，放点热水翻炒，以防烧焦
6
在将鱿鱼，辣椒，蒜头，盐，生抽，料酒翻炒
7
最后下蒜苗，味精适量，翻炒几下出锅

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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