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番茄鱼

一米阳光的家coco

番茄鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

草鱼 500g
番茄 500g

辅料

姜适量
料酒适量
蒜适量
淀粉适量
葱适量

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

番茄鱼的做法步骤

1
处理好草鱼，用料酒、淀粉腌制1小时
2
葱、姜、蒜、切碎备用。
3
番茄切大块（留三分之一的番茄切成小丁）放进料理机打碎。
4
锅里放适量的油烧热后放入番茄丁，炒至出汁后放入生姜末和蒜末，然后再放入打好的番茄汁煮开，先把鱼头放入煮八分钟再放入鱼骨、最后是鱼肉，断生就OK了。
5
成品图

来自美食天下一米阳光的家coco 的作品

使用的厨具：炒锅

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