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干贝腐竹白果瘦肉粥的做法

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这段时间流感高发,家里有娃的容易感冒,发烧过后煲些清粥,下火又养胃,这款粥也适合熬夜一族,早起没时间用汤锅慢熬,可晚上睡前提前把材料放入高压锅内预约熬煮,早上来一碗,清理肠胃又败火,干贝的咸鲜让这款粥更提味。

食材明细

主料
辅料

干贝腐竹白果瘦肉粥的做法步骤

  • 干贝腐竹白果瘦肉粥的做法步骤:1
    1
    准备材料,大米用清水泡一下,腐竹和干贝提前泡发。
  • 干贝腐竹白果瘦肉粥的做法步骤:2
    2
    瘦肉少许,切片。
  • 干贝腐竹白果瘦肉粥的做法步骤:3
    3
    剁成肉末。
  • 干贝腐竹白果瘦肉粥的做法步骤:4
    4
    腐竹切碎,干贝用刀背压扁就成干贝丝了,白果也稍微压扁一下。
  • 干贝腐竹白果瘦肉粥的做法步骤:5
    5
    锅内倒入适量清水,把大米、干贝、腐竹和白果一同放入,大火煮开10分钟后转小火慢熬半小时。
  • 干贝腐竹白果瘦肉粥的做法步骤:6
    6
    40分钟后米已煮烂,加少许盐调味即可。
  • 干贝腐竹白果瘦肉粥的做法步骤:7
    7
    搭配炒面,味道棒棒哒。

小窍门

白果不宜多食。少量即可。
来自 美食天下 黑猫警长kitchen 的作品
使用的厨具:汤锅
所属分类: 主食      家常菜   老人   早餐  

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