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香椿蛋饼

悠闲下午茶

香椿蛋饼的做法

1张图片

“凡是怪味食物多是有特别营养成分的存在，香椿就是其中一种。做菜时拾掇香椿时满厨房的味道，我也是醉了。为了营养，我忍了。好在做好的香椿只有种淡淡的味道，加上盐，胡椒等调料，满满的春天的味道。”

食材明细

主料

香椿 200g

辅料

胡椒粉 适量
面粉适量
盐适量
鸡蛋 3个

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

香椿蛋饼的做法步骤

1
将香椿焯熟，颜色变绿即可
2
切碎，加入鸡蛋，盐，胡椒粉等
3
切好香葱，加盐，调好面粉糊
4
煎好香椿鸡蛋饼
5
煎好葱花饼
6
两张饼卷在一起即可
7
切成漂亮的卷饼，摆盘

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使用的厨具：平底锅

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