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黄瓜辣椒小土豆咸菜

腹黑周芷若

黄瓜辣椒小土豆咸菜的做法

1张图片

食材明细

主料

小土豆 5个
尖椒一个
小黄瓜扭 一个

辅料

姜适量
白糖两小勺
八角一个
盐适量
酱油适量
葱适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

黄瓜辣椒小土豆咸菜的做法步骤

1
黄瓜和尖椒洗干净切成条，辣椒切丝（不能吃辣可以去筋）放了一晚上做好咸菜能容易储存。黄瓜用盐沙出水
2
葱姜蒜切好
3
小土豆洗干净煮好，开锅十分钟就好。不要太熟八分熟。
4
锅内倒油煎一下小土豆两面金黄即可。
5
油热后加两小勺白糖和酱油盐，加入黄瓜尖椒和小土豆再加入姜片和蒜片翻炒，关火后加入葱和蒜末。
6
放凉后倒入保险盒放冰箱一晚再吃就入味了。放的时候土豆放在最下面过两天再吃，先吃黄瓜。

来自美食天下腹黑周芷若的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：开胃菜

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