菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 羹类

虾米蒸鸡蛋

遇见你相信爱

虾米蒸鸡蛋的做法

1张图片

“做鸡蛋羹时可以加一把虾皮，既提味，还可以补钙。虾皮是非常好的补钙食品，而虾皮鸡蛋羹也很适合孩子吃。”

食材明细

主料

鸡蛋 4个
虾皮 1把

辅料

茶油 2匙
盐半匙
生抽适量

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

虾米蒸鸡蛋的做法步骤

1
选择新鲜的鸡蛋，最好是土鸡蛋
2
准备一小把虾皮
3
鸡蛋打散，加二匙山茶油、盐、虾皮打均匀后放置2分钟
4
上蒸锅，大火烧开转小火蒸十三四分钟
5
蒸好后端上桌淋上一勺生抽即可

来自美食天下遇见你相信爱的作品

使用的厨具：蒸锅、煮锅

所属分类：羹类

虾米蒸鸡蛋的更多做法

你可能还喜欢