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抹茶曲奇

抹茶曲奇的做法

4张图片

“抹茶是茶经过特殊处理磨成的粉末，用来做饼干，蛋糕等烘焙类的食物都很不错。。。”

食材明细

主料

黄油 200克
底筋面粉 240克
鸡蛋 1个

辅料

白糖 100克
抹茶 5克

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

抹茶曲奇的做法步骤

1
所有材料称重备用。
2
黄油打发，分次加入蛋液，每次都彻底搅打均匀。
3
筛入底筋面粉和抹茶粉。
4
翻拌均匀。
5
放到裱花袋中。
6
捏到烤盘中。
7
烤箱180度7分钟。
8
卡爱的绿色抹茶曲奇。

小窍门

黄油要在室温下软化，打发的细腻，做出的曲奇才会好看好吃。。

来自美食天下雪峰儿的作品

使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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