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西葫芦滑蛋虾仁

西葫芦滑蛋虾仁的做法

1张图片

食材明细

主料

虾仁 50克
鸡蛋 2个
西葫芦 1根

辅料

小葱 1根
大蒜 3瓣
生姜小半块
盐 1茶勺
鸡精 1茶勺
香麻油 1茶勺
香菜 1根

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

西葫芦滑蛋虾仁的做法步骤

1
虾仁里加鸡蛋、盐、白胡椒面与鸡精搅匀
2
姜葱切末，下油锅爆香
3
倒入鸡蛋虾仁炒至鸡蛋凝结，盛出备用
4
锅里加油少许，倒入西葫芦翻炒，加少许少许生抽，炒至八九分熟
5
倒入鸡蛋虾仁和蒜末翻炒，香菜切段下入，加香油翻炒两下起锅
6
简单地不能再简单了，但是很下饭呢

来自美食天下馋猫爸的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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