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白灼娃娃菜

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白灼娃娃菜的做法

1张图片

食材明细

主料

蒜半颗
娃娃菜 2颗

辅料

味极鲜 1勺
盐 1小匙
浓汤宝 1块

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

白灼娃娃菜的做法步骤

1
娃娃菜洗好改刀，就是在每片菜中间切一刀
2
烧开半锅水，加少量盐、油，还有3/4块浓汤宝，入娃娃先把菜根端放进沸水中，待根端变得稍软再把菜全部放进水中灼1分钟。
3
将焯好的娃娃菜整齐码放在盘中待用
4
准备好蒜泥、小红椒，味极鲜，还准备一匙浓汤宝
5
起油锅爆香蒜泥
6
接着倒入味极鲜和剩下1/4浓汤宝煮至微微沸腾
7
将汤汁淋在菜上即可。
8
白灼娃娃菜成品图

小窍门

家里有高汤的，可以用高汤煮菜，没有的用浓汤宝代替

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使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：热菜

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