菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 烘焙儿童下午茶

石纹曲奇饼干

石纹曲奇饼干的做法

1张图片

“推荐一款双重口味带有漂亮花纹的饼干，非常的好吃，简单也容易操作”

食材明细

主料

低粉 100g
午盐黄油 70g
糖粉 40g
牛奶 10g

辅料

可可粉 6克

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

石纹曲奇饼干的做法步骤

1
黄油室温软化，用手指按下去软软的
2
加糖粉进行打发
3
打发至糖粉完全融合
4
加入牛奶
5
继续打发蓬松羽毛状颜色发白
6
筛入低粉
7
先用橡皮刮刀拌匀，再用手稍稍揉成光滑的面团
8
平均分成两份
9
一份加入可可粉揉成可可面团
10
成双色面团
11
两份面团整成大小一致的小方块
12
可可方块面团放在上面叠起，一切为二
13
成四份再次叠起
14
稍稍按扁再次一切为二叠起，如此反复至少四次
15
最后整成条状左右像拧麻花一样拧一下
16
整成圆柱体状
17
包上保鲜膜放冰箱冷冻半小时定型
18
取出切成厚薄均匀的块状
19
摆放在烤盘上，烤箱先预热
20
烤箱150度烤15分钟（根据饼干切块厚薄调整时间）
21
出炉！漂亮的花纹，心情也跟美了～
22
成品图
23
成品图
24
成品图
25
成品图
26
成品图
27
成品图
28
再配上一份阳光下午茶，美滋滋～

小窍门

注意不要偷懒至少叠加四次以上，否则出来的花纹就不美

来自美食天下心美食的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙儿童下午茶

你可能还喜欢

烘焙儿童下午茶