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蘑菇小炒

蘑菇小炒的做法

3张图片

“春天里的蔬菜品种繁多，今天把家里剩下的食材一起炒了！颜色漂亮营养好哦！”

食材明细

主料

蘑菇 200g
鸡蛋 1个
莴笋半根
胡萝卜 半根

辅料

色拉油 适量
料酒半勺
盐少许
葱花少许

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

蘑菇小炒的做法步骤

1
剩下的胡萝卜莴笋都切成薄片
2
蘑菇洗净后切成薄片
3
鸡蛋加点料酒和盐打匀
4
起油锅把鸡蛋炒熟
5
另起油锅
6
先放入胡萝卜、莴笋片翻炒片刻
7
接着放入蘑菇片翻炒
8
加点盐调味
9
看到蘑菇变软出水了,加入鸡蛋炒匀
10
撒上葱花出锅装盘

小窍门

食材品种自己调整

来自美食天下麦子老妈的作品

使用的厨具：不粘锅

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