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椰片蜂蜜吐司的做法

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好久没有下厨做些什么小点心了,
正逢五一假期,
在家捣鼓一些喜欢的小点心。
从吐司开始,
这是一份非常甜蜜的吐司哦~~
好好享受难得的假期吧!

食材明细

主料
辅料

椰片蜂蜜吐司的做法步骤

  • 椰片蜂蜜吐司的做法步骤:1
    1
    准备所有材料。
  • 椰片蜂蜜吐司的做法步骤:2
    2
    面粉,酵母,盐,糖,搅拌均匀。
  • 椰片蜂蜜吐司的做法步骤:3
    3
    倒入温好的牛奶和鸡蛋。
  • 椰片蜂蜜吐司的做法步骤:4
    4
    搅拌成团,用打蛋器和面接头,揉搓3分钟。
  • 椰片蜂蜜吐司的做法步骤:5
    5
    加入试问软化的黄油,接着揉搓3分钟。
  • 椰片蜂蜜吐司的做法步骤:6
    6
    直到轻轻拉伸可以出膜,盖保鲜膜,发酵1-2小时。
  • 椰片蜂蜜吐司的做法步骤:7
    7
    排气,分成3等分,搓成长条。
  • 椰片蜂蜜吐司的做法步骤:8
    8
    变出麻花辫。
  • 椰片蜂蜜吐司的做法步骤:9
    9
    放入抹油的模具中,发酵30分钟,表面撒一层芝麻。
  • 椰片蜂蜜吐司的做法步骤:10
    10
    入烤箱180度烤40分钟左右,出炉,晾凉,倒扣。
  • 椰片蜂蜜吐司的做法步骤:11
    11
    表面刷一层蜂蜜,撒上椰片,完成!

小窍门

1.想要面包揉出膜,方法很多,可以单靠人力,不停地揉搓,摔打,很费劲,不过很有成就感;有面包机的可以直接一键搞定;像我这种,没有面包机又比较懒的,可以借助电动打蛋器!

2.椰片很常见,某宝上可以随便买到。
来自 美食天下 ZHAI翟 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   早餐   下午茶  

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