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西红柿鸡蛋汤面鱼

桃花醉美人

西红柿鸡蛋汤面鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

面条 150g

辅料

鸡蛋 1个
盐 1勺
西红柿 1个
油 1匙

酸甜口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

西红柿鸡蛋汤面鱼的做法步骤

1
热油，倒入切好的西红柿翻炒，西红柿出汁后加入水，慢火等煮开，这段时间可以和面，准备食材
2
适量的面粉加入鸡蛋，小量加入清水，搅拌
3
搅拌持续，分数次，少量加入清水
4
搅拌至面团黏在一起即可，吃的时候会更有嚼劲
5
用一根筷子延碗口边缘将面团夹挤出碗口，滑入西红柿汤中
6
同西红柿汤一起，倒入鸡蛋花，煮沸即可装盘

来自美食天下桃花醉美人的作品

使用的厨具：炒锅

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